牡蠣 飯 レシピ 炊飯 器

うにレシピ こんにちは。 メスティンを愛用しすぎて、ほぼ毎日家でも使っているキャンプ料理研究家スガタニです。 メスティンはスウェーデンの「 キャンプ・登山で使える万能クッカーとしてキャンパーから大人気。 すっごく美味しいお米が炊けるので、グルメな友人に勧めたらキャンパーじゃないのに家で炊飯器代わりに使ってるみたいです。 それくらい 普通のお米がごちそうになる魔法のクッカー。 何でも作れる＆価格も安いので、Amazonでは人気すぎて一時期価格が高騰していました。 作れるレシピで言うと、例えばパスタ。 例えば、豚丼。 例えば、だし巻たまご。 例えば、肉まん。 炭火にそのままメスティンを突っ込んでグラタンも作れました。 他にも、• 蒸し料理（シュウマイ、じゃがバター、蒸し野菜）• 鍋料理 などが作れます。 詳しい魅力は以下の記事で紹介していますが、とにかく本当に便利！ タップできる目次• 1 メスティン～基本のレシピ～• 1 炊飯• 2 パスタを茹でる• 3 肉まんを蒸す• 2 メスティンおつまみ・おかず• 1 だしまき卵• 2 枝豆• 3 肉じゃが• 4 じゃがバター• 3 メスティン炊き込みご飯• 1 鯛めし• 2 ビビンバ• 3 ドライカレー• 牡蠣 飯 レシピ 炊飯 器 豚丼• 5 マツタケのお吸い物炊き込みご飯• 6 山菜炊き込みご飯• 7 牡蠣メシ• 8 やきとりの缶詰と栗炊き込みご飯• 4...

これさえ読めば本いらず！メスティンレシピ19選。ご飯、おつまみ、鍋、登山など｜湘南で暮らすキャンパーのブログ

家族のために毎日おいしく、栄養バランスのとれた食事を作り続けることは、本当に大変です。 テーブルに食事を出すまでに、いったいどれだけの時間と手間がかかっているか 世のお父さん方やお子さん達は知るよしもないでしょう。 忙しい中に手間と時間をかけて作った料理がまずかったら「二度と料理なんて作りたくない」と思うし、料理歴が長い私でもこんな瞬間が今だにあります。 だからといって家族に「 明日から料理は一切作らないから みんな自分で勝手に食べてね 」とは口がさけても言えず、 右往左往しながら編み出した夕飯のおかず作りのポイントと、献立の立て方のポイントを いくつか紹介したいと思います。 夕飯のおかずは前日の夜にある程度まで作っておくとラクです 共働きの夫婦が増え、忙しくて料理を作る時間がない、という方が増えていて ここ数年「作り置き」する方が増えているそうです。 ネットで「作り置き」で検索すると色々なサイトがレシピなど掲載していますが、 私の言う作り置きは、次の日の夕飯に食べるおかずを前日の夜に作っておく 又は野菜を切っておくなど やれることはやっておく という意味で、２日も３日も冷蔵庫に保存するとか、冷凍保存するとかは、私は考えたことはありません。 でもそれで美味しく食べられるなら凄くラクですよね 私の場合は 煮物などは前日の夜に作り 冷まして冷蔵庫に入れ 次の日の夕飯に温めて食べることが多いです。 それには理由が２つあり １つ目の理由は 朝、日中は忙しく、煮物など手間と時間のかかる料理が丁寧に作れないこと。 急いであわてて作ると 味見などもしている暇がなく、丁寧に作りこむことができないので 納得いく味、仕上がりにならないことがある。 ２つ目の理由は 牡蠣 飯 レシピ 炊飯 器 中まで味が滲み 美味しい、という理由からです。 お肉の唐揚げや照り焼きなどもそうですが、肉も中までしっかり味が滲みていた方が美味しいですよね。 私は食あたりとかを気にする方なので、昔は朝早く起きて作ることが多かったですが、ここ２年位い本当に忙しく、かといって夕飯のおかずの手を抜きたくもない、朝早く起きて作るのも結構しんどい、ので「もう思い切って夜丁寧に作って冷蔵庫に入れておこう」と思い、それ以降は、煮物を筆頭に酢の物の三杯酢のたれ、炒め物のタレ、野菜のカットなど、とにかくやれるところまで 前日の夜にやってしまいます。 煮物に関しては完成まで作りますが、茶碗蒸し、親子丼などは汁だけ作っておく、シチューやカレーは野菜を炒める所までやっておく、きんぴら牛蒡は野菜を切って洗う所までやっておくなど、あえて途中までしかやらないものも結構あります。 料理によって 完成させた方がいいのか、途中の工程でやめておいた方が良いのかはケースｂｙケースで決めています。 おかずを作り置きするメリットは多々ありますが、気をつけなければいけないのは、やはり「腐らせないこと」。 この１点につきます。 日本は湿度が高く 気温の高い国でもあるので、夏など冷蔵庫にしまわずに置いておけばどんどん腐ってきます。 なので とにかく作ったらすぐに冷やして冷蔵庫に入れることです